GULASCHKANONE : The German Field Kitchen in World War 2 and Reenacting

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9780764337673
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Description

Par Scott L. Thompson. Ed. Schiffer. En anglais. 160 pages illustrées. 200 Photos couleur et n&b. Format 22,5 x 1,4 x 28,6 cm. Relié sous jaquette couleur. Ref: 122225

L'armée allemande de la Seconde Guerre mondiale a nourri ses hommes dans des cuisines de campagne appelées " Gulaschkanone". Les cuisiniers risquaient le danger et l'adversité pour livrer des repas chauds aux soldats du front. De nos jours les reconstitueurs de la Seconde Guerre mondiale ont remis la cuisine de campagne au travail.

Ce livre examine le rôle joué par la roulante de campagne pendant la Seconde Guerre mondiale, ainsi que la manière dont une cuisine de campagne d'époque restaurée avec amour prépare à nouveau des plats chauds authentiques pour les soldats allemands affamés.

ISBN: 9780764337673

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