Cook-ups of World War Two: Recipes from the Kitchen Front

Ouvrage original et richement illustré consacré à l’alimentation durant la Seconde Guerre mondiale. À travers documents d’époque, photographies, emballages, affiches et objets du quotidien, l’auteur explore la réalité du rationnement, des produits de substitution et de l’ingéniosité domestique sur le « Kitchen Front ».

Le livre présente les denrées emblématiques du conflit – conserves, poudres, biscuits, substituts, produits vitaminés – tout en replaçant leur usage dans le contexte économique et social de la guerre. Il inclut également des recettes inspirées des pratiques culinaires de l’époque, permettant de comprendre comment civils et soldats faisaient face aux restrictions.

À la croisée de l’histoire militaire et de l’histoire du quotidien, cet ouvrage séduira collectionneurs de memorabilia WWII, passionnés d’histoire sociale, reconstituteurs et amateurs de culture matérielle du conflit.